当前位置:cx168.com养生油焖小竹笋——润肠通便促进食欲
油焖小竹笋——润肠通便促进食欲
2022-11-24

竹笋大家都不陌生吧,都经常食用的,而且价格便宜,它含有维生素和植物纤维,可以促进肠道蠕动,同时也可以有降低便秘的几率,对于预防便秘啊或者是癌症有好处,这道油焖小竹笋具有增强免疫力的作用。

油焖小竹笋

材料:净新鲜小竹笋450克(已去老茎),橄榄油60毫升,八角1瓣,酱油2汤匙,白糖2茶匙,酒酿汁1汤匙,味精1/8茶匙,水3汤匙,芝麻油1茶匙。

做法

1.将新鲜小竹笋洗净,放进开水里焯1分钟,捞出,沥干水。

2.将油倒入炒锅内,放中火上预热。待油至五成热时,下八角,炒30秒;加小竹笋,翻炒2分钟;加酱油,白糖,酒酿汁,味精,水,烧开后将火调小,盖上锅

3.文火焖15分钟。如汤汁仍多,可将火调大收汁。待汁干后,浇上芝麻油,起锅。冷吃热吃皆宜。

竹笋是一种营养价值很高的健康食物,因其口感佳,产量高,以及价格适宜的特点,赢得了大众的喜爱。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。竹笋中含有丰富的植物蛋白质,维生素和微量元素,不仅可以帮助消化和吸收,而且还可以提高免疫力,具有提高抗病的能力的作用,是一道很不错的养生食谱。

油焖小竹笋的做法大家都学会了吧,现在人们的生活好了,各种的美食都可以吃的到,今天这道食谱大家可以试试,增强机体免疫力润肠通便促进食欲。对于肠胃有很好的调理作用,而且还可以控制血糖和血压。